酒石酸生产厂家直销热线:曾经理() 酒石酸生产厂家供应信息:湖北酒石酸生产厂家,山东酒石酸生产厂家,江西酒石酸生产厂家,湖南酒石酸生产厂家,四川酒石酸生产厂家,河南酒石酸生产厂家。 酒石酸介绍 酒石酸生产厂家 酒石酸厂家供应说明:关于酒石酸的生产厂家,酒石酸的厂家位置,酒石酸哪里有卖的,酒石酸的价格,酒石酸现货供应,酒石酸参数信息,欢迎咨询。 酒石酸产品详情说明: 产品英文名称:tartaric acid CAS编号:526-83-0 别名:酒石酸、食品级酒石酸、酒石酸厂家 分子式:C4H6O6 EINECS编号:酒石酸 品牌:兴银河 型号:食品级酒石酸 含量:99 % 执行标准:国标 产品规格:25公斤/袋 主要用途:食品添加剂、酸度调节剂 酒石酸简介: 酒石酸(tartaric acid),即,2,3-二羟基丁二酸,是一种羧酸,存在于多种植物中。如葡萄和罗望子,也是葡萄酒中主要的有机酸之一。作为食品中添加的抗氧化剂,可以使食物具有酸味。酒石酸最大的用途是饮料添加剂。也是药物工业原料。在制镜工业中,酒石酸是一个重要的助剂和还原剂,可以控制银镜的形成速度,获得非常均一的镀层。 应用:酒石酸最大的用途是饮料添加剂。然后是药物工业原料。在当代有机合成中是非常重要的手性配体和手性子,可以用来制备许多著名的手性催化剂,以及作为手性源来合成复杂的天然产物分子。酒石酸也是一种抗氧化剂,在食品工业中有所应用。生化试验中可利用其作为除氧剂。 相对分子质量:150.09 英文名称:tartaric acid,简称TA 英文别名:2,3-Dihydroxybutanedioic acid 状态:单斜晶体(无水) 分子式:C4H6O6 结构式:HOOCCHOHCHOHCOOH 分子量:150.09(D型-无水物);168.10 (DL型-一水物)。 异构体及性能 :酒石酸分子中有两个不对称碳原子,故有3种光学异构体,即右 旋酒石酸或D-酒石酸、左旋酒石酸或L-酒石酸、内消旋酒石酸。等量的左旋酒石酸与右旋酒石酸混合得外消旋酒石酸或DL-酒石酸。天然酒石酸是右旋酒石酸。工业上生产量最大的是外消旋酒石酸。D型酒石酸为无色透明结晶或白色结晶粉末,无臭,味极酸,相对密度1.7598。熔点168~170℃。易溶于水,溶于甲醇、乙醇,微溶于乙醚,不溶于氯仿。DL型酒石酸为无色透明细粒晶体,无臭味,极酸,相对密度1.697。熔点204~206℃,210℃分解。溶于水和乙醇,微溶于乙醚,不溶于甲苯。酒石酸在空气中稳定。 用途:用作抗氧化增效剂、缓凝剂,鞣制剂、螯合剂、药剂。广泛用于医药、食品、制革、纺织等工业。在低温时对水的溶解度低,易生成不溶性的钙盐。
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