湖北武汉果胶酶厂家价格

果胶酶生产厂家销售经理：曾辉 () 武汉吉业升化工有限公司是专业生产果胶酶的厂家，我公司从03年发展至今客户遍布全中国省份，欢迎新老客户来电垂询，我们将以最专业的水准为您服务。 果胶酶生产厂家产品介绍详情： 果胶酶生产厂家 果胶酶采用黑曲霉（Aspergillus niger）经发酵、提取精制而成。主要用于果汁、蔬菜汁、葡萄酒等系列产品的加工处理，也可用于饲料、麻料脱胶、木材防腐等处理。 原理 果胶酶是指能协同分解果胶质的多种酶的总称。主要含有聚***半乳糖醛酸分解酶（PMGL），聚半乳糖醛酸酶（PG），聚半乳糖醛酸裂解酶（PGL）和果胶酯酶（PE）。果胶酶作用于果胶中D-半乳糖醛酸残基之间的糖苷键，可以打破果胶分子，降解果胶的多糖链，生成寡聚半乳糖醛酸和少量半乳糖醛酸小分子物质，从而降低粘度，提高超滤速度，提高榨汁性能，减少榨汁时间，增强果香味，降低成本，提高果汁出汁率，减少二次沉淀，提高产品品质。 产品特性 1. 温度范围：有效温度范围25-65℃，最适温度范围50-60℃。 2. pH值范围：有效pH范围2.5-4.5，最适pH值范围3.3-4.0。 3. 金属离子对酶活性的影响：低浓度的Ca2+、Mg2+对果胶酶有***作用,Cu2+、Fe3+对果胶酶有抑制作用。 产品性状 1. 产品规格：液体为浅褐色，有、u/ml两种类型；固体为黄色粉末，u/g；食品级固体酶活力30万u/g。 液体酶pH(25℃)：3.0-5.0，容重：≤1.25g/ml；固体酶细度（0.4mm标准筛通过率）：≥80%。 2. 酶活力定义：1g酶粉或1mL酶液在50℃、pH 3.5 的条件下，1h分解果胶产生lmg半乳糖醛酸为一个酶活单位。 3. 产品标准：执行中华人民共和国轻工行业标准QB 1502-1992。 应用方法 1. 果蔬汁的压榨、澄清工艺中，添加量0.05-0.3L/t果蔬浆（酶活力以3万单位计）、pH3.5-4.0、温度45-55℃，作用1-5小时。可以起到澄清汁液、提高收率的作用。 2. 葡萄酒加工中，果胶酶可以按照目的在浸渍、发酵或储存阶段添加，起到改善酒的色泽、增加酒香和提高出汁率的作用。推荐添加量0.05-0.2L/t果浆（酶活力以3万单位计）。可直接加到物料中也可以用少量原汁稀释后加到物料中。 3. 在饲料复合酶中，酸性蛋白酶所占的添加量一般为0.03-0.06kg/t全价料(酶活力以3万单位计)。 包装与储存 液体为塑料桶包装，25kg/桶；固体为编织袋包装，20kg/袋。 本品为生物活性物质，高温、强酸、强碱会引起酶失活。因此在运输和储存过程中，液体酶应避免日光曝晒，固体酶需避免暴晒和雨淋。仓库应保持清洁、阴凉和干燥。

※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※ 本公司郑重承诺： 1，在本公司购买的产品价格相比同行业最优惠。 2，本公司销售全国覆盖，若产品出现瑕疵，马上有人员跟踪并处理，确保客户能第一时间解决问题。 3，本公司和各大快递物流公司都有合作，现货库存当天办款当天发货。 4，质量是生命、服务是灵魂是我们公司经营理念，用心服务好每一个客户是我们最大心愿。 ※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※ 武汉吉业升化工有限公司在全国各大省份及城市均有销售：湖北、湖南、江西、河南、山东、安徽、江苏、浙江、陕西、山西、重庆、四川、上海、河北、吉林、辽宁、广东、广西、贵州、北京等，客户遍布全国。 ※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※ 果胶酶生产厂家联系负责人---曾辉 联系方式：()